5月国家粮食局粮食交易协调中心共举办5场最低收购价和国家临时存储小麦竞价交易会，计划销售1033.9万吨，实际成交125.7万吨，成交率12.2%，环比上升1.3个百分点，同比基本持平；成交均价2399元/吨，环比下跌4元/吨，同比下跌110元/吨。

成交率环比略有上升的原因是：一方面是受4月中旬政策性小麦销售底价再次下调的影响，另一方面，是因为5月以来，多个地区遭遇大暴雨，连续大雨导致部分地区小麦穗上变黑、发霉等爆发。这样的情况下，市场减产预期加强，而且对质量的担忧更甚。在市场整体对于新季小麦的产量和质量的信心不及去年的情况下，提振了用粮企业的交易热情。

分地区来看，河南、江苏、安徽三省分别成交70.3万吨、29.6万吨、19.2万吨，三省成交总量为119.1万吨，占到总成交量的94.7%。据了解，这三省的储备粮轮出时间较早，面粉企业前期采购的轮换粮已基本被消化，而小麦存在后熟期，上市之初不能立即使用，面粉企业有采购一定数量陈麦的需求，再加上这些地区的政策性小麦底价相对便宜，因此，面粉企业参与竞拍的热情很高。

总体来看，据广东华南粮食交易中心信息部的统计，今年1-5月国家粮食局粮食交易协调中心共计划销售最低收购价和国家临时存储小麦4298.8万吨，实际成交537.0万吨，总体成交率为12.5%，较去年同期略微下降了1个百分点，而国家粮油信息中心5月发布的供需报告显示，2018/19年度小麦年度结余量再创新高，小麦去库存任重道远。

（责任编辑：石登峰）